Référence : JO5007 EX JO5006 / Code article : 0172930
Colorant caramel E150b (Non bio)
13,90 € / piece (soit 13,90 € / KG)
Le colorant caramel E150b, sous forme liquide, est conditionné en bidon.
Informations produit
Description
Caractéristique :
Caramel de sucre brun à l'état liquide, obtenu par l'action de la chaleur sur le saccharose en présence de sel de sodium (E150b) ou de composés alcalins (E150a).
Domaine/Mode d'emploi :
Alcools, eaux de vie et produits alimentaires divers...
Faire une dilution du colorant d'environ 10% (200 à 300 ml) dans 2 à 3 l d'eau minéralisée en mélangeant vivement.
Puis apporter par petites quantités successives dans la totalité du volume du produit à colorer jusqu'à l'obtention du caractère recherché.
Caramel de sucre brun à l'état liquide, obtenu par l'action de la chaleur sur le saccharose en présence de sel de sodium (E150b) ou de composés alcalins (E150a).
Domaine/Mode d'emploi :
Alcools, eaux de vie et produits alimentaires divers...
Faire une dilution du colorant d'environ 10% (200 à 300 ml) dans 2 à 3 l d'eau minéralisée en mélangeant vivement.
Puis apporter par petites quantités successives dans la totalité du volume du produit à colorer jusqu'à l'obtention du caractère recherché.
Caractéristiques
- Poids :
- 1 kg
Pour plus d'informations
| Fiche technique |
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