Référence : 15065785 /
Code article : 0376040
Chocolat fondant 811 noir 400 g
5,90 €
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Chocolat belge noir fondant riche en cacao, équilibré, onctueux aux notes fruitées. Forme : callets. Sachet de 400 g.
Informations produit
Description
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Callebaut mélange les fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur. Composée du mélange exclusif de Wieze. La torréfaction des fèves entières est la garantie de son goût corsé, au corps de cacao robuste avec de légères notes fruitées.
Ce maître de l’équilibre s’associe parfaitement avec une grande variété d’ingrédients et s’adapte à tous les usages, qu’il s’agisse de confiserie, biscuits sauces ou boissons.
Pour un résultat parfait à chaque fois.
Composition
54,5 % minimum de matières sèches de cacao (36.6 % Beurre de cacao, 19.4 % Cacao dégraissé). 36,6 % de matières grasses (beurre de cacao).
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