Préparation pour pizza sans gluten 400g DIBRO

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte, mais évitez que le sel et la levure n'entrent directement en contact. Pétrissez à la main ou dans une machine à pain pour obtenir une pâte homogène. Recouvrez la pâte de film alimentaire et laissez-la reposer 15 minutes. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir la taille souhaitée. Graissez les moules à pizza ou une plaque de cuisson et déposez-y la pâte à pizza. Recouvrez la pâte de film alimentaire et laissez lever 45 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 170° C. Badigeonnez la pizza d'huile d'olive et faites-la cuire 15 minutes à 170° C. Étalez la sauce tomate et le fromage sur la pizza et garnissez-la avec les autres ingrédients que vous avez choisis. Augmentez la température du four à 200 °C. Cuisez la pizza encore 15 minutes à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit brune.