Haricot coco nain précoce 500g CAILLARD

Les grains blancs ovales se récoltent en frais ou en sec. Cueillies juste avant la formation du grain, les gousses sont très appréciées. Grain blanc. Variété adaptée à la congélation.

Semer directement en place, tous les 8 cm, à une profondeur de 2 à 3 cm, en lignes espacées de 40 cm. Butter les plants 3 semaines après la levée. Dans les régions à climat doux, on peut semer dès le mois de mars. Il est possible de faire tremper les graines pour faciliter la germination.

Cueillies avant formation des grains, les gousses peuvent être consommées entières, comme mangetout. Pour les déguster en grains frais ou demi-secs, récolter les cosses lorsqu’elles commencent à jaunir et pour une consommation en grains secs, attendre que les gousses jaunissent et sèchent.