Chambre de maturation pour la viande 125 litres

Référence : SECARV12 / Code article : 0494225
1 879,00 € / piece
Cave de maturation pour la viande ou le fromage 125 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%).
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Informations produit

Description

Chambre de maturation pour la viande ou le fromage 125 litres avec contrôle de la température et de l'humidité.
Stockez, présentez et maturez des viandes de haute qualité.

Cette armoire de stockage et de maturation pour la viande possède un compresseur ainsi qu'un ventilateur afin de contrôler la température au degré près de 2 à 14°C de façon précise et homogène dans toute la cave.
Le taux d'humidité est également réglable de 50 à 85% afin de s'adapter à tout type de produits (viandes, fromages...) et de maturation.
La cave ainsi que sa porte vitrée sont isolés afin de réduire la consommation électrique, et la puissance de 140 watts permet de bonnes performances.
Porte vitrée 3 couches anti-UV.
Eclairage intérieur et lumière UV antibactérienne avec interrupteurs indépendants.
Filtre au charbon actif intégré.
Livrée avec 1 tringle, 4 crochets, 3 grilles modulables en hauteur et une grille de fond.
Cadre de la vitre en façade, poignée, grilles et crochets en inox.

Cette armoire consomme 200 kwh/an.
Volume utile de 125 litres.
Dimensions internes : 51,5 cm x 59,3 cm x 44,7cm.

Dimensions : L. 59 x l. 64 x h. 82.5 cm.

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