Référence : 15153985 /
Code article : 0527097
Préparation pour pain Multicéréales Sans Gluten 2,5 kg DIBRO
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/ piece
(soit 7,48 € / KG)
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Préparation pour pain Multicéréales Sans Gluten DIBRO. Convient pour la confection de pains au four et en machine à pain. Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales. Sac de 2,5 kg pour 4 pains.
Informations produit
Description
Préparation pour pain Multicéréales Sans Gluten DIBRO. Convient pour la
confection de pains au four et en machine à pain. Emballé dans un film
hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales. Sac
de 2,5 kg pour 4 pains.
Composition
Amidon (maïs et tapioca), 5% graines de tournesol, 4% teff, 4% semoule de maïs, 3% graines de lin, dextrose, épaississants: méthylcellulose, méthylhydroxypropylcellulose et carboxyméthylcellulose, poudres à lever: glucono-delta-lactone, carbonates de sodium et phosphates de calcium, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras et sucroesters d’acides gras, colorant: caramel, huile de tournesol, enzymes.
Conseils d'utilisation
Préparation à la machine :
Versez les ingrédients dans la machine à pain selon les indications du tableau et sélectionnez un programme qui dure environ 2 h.
Préparation à la main :
Mélangez les ingrédients et fouettez pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Graissez le moule et remplissez-le de pâte jusqu'à la 1/2. Laissez lever la pâte sous un linge sec jusqu'à ce que le volume ait doublé (environ 45 minutes). Cuisez le pain pendant environ 45 minutes dans un four préchauffé à 210 °C.
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