1/ Choississez un endroit frais et sec : stockez vos pommes de terre dans un lieu entre 6° et 10°C, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe.

2/ Évitez de les conserver avec des fruits : séparez vos pommes de terre des fruits comme les pommes et les bananes, qui dégagent de l'éthylène favorisant la germination.

3/ Utilisez du charbon de bois : placez un morceau de charbon de bois dans le sac pour absorber l'humidité.

4/ Conservez-les dans un légumier : préférez un légumier en bois offrant une bonne ventilation et un espace sombre, idéal pour prolonger leur fraîcheur.